La viscosidad mide cuánto se resiste un líquido a fluir: cuanto más "pegajosas" son sus moléculas entre sí, más lento fluye. El agua pura tiene una viscosidad baja (alrededor de 1 milipascal-segundo a temperatura ambiente); la miel o el aceite, mucho más alta. En el Sistema Internacional se mide en pascal-segundo (Pa·s), aunque en la práctica de burbujas es más común hablar en términos relativos ("más espesa" o "más ligera") que en cifras exactas.
En una mezcla de burbujas, la viscosidad sube sobre todo por el polímero disuelto (goma guar, PEO/J-Lube, etc.), no por el jabón. Un líquido más viscoso drena más despacio de la película por gravedad, lo que le da más tiempo de vida antes de adelgazarse hasta romperse. Pero la viscosidad "de reposo" (cómo fluye la mezcla quieta en un vaso) no es lo mismo que la viscosidad extensional: la resistencia al estirarse rápido, que es la que de verdad evita que una burbuja gigante se rasgue al soplar o mover el aro. Por eso dos mezclas con la misma "espesura" pueden comportarse muy distinto según qué polímero llevan.
Demasiada o muy poca
Muy poca viscosidad y la película drena y se rompe rápido; demasiada y la mezcla se vuelve difícil de manejar, no moja bien el aro y frena las burbujas pequeñas. El punto correcto depende del objetivo (gigantes, estables o resistentes) y de la humedad del día. Puedes ver el efecto de subir o bajar el polímero, y por tanto la viscosidad, probando distintas cantidades en el simulador de KUANTIKA.