Cuando soplas una burbuja gigante, su superficie se estira enormemente. Si la película no puede acompañar ese estiramiento repartiéndolo, se forma un punto fino que revienta. La elasticidad es justo esa capacidad de estirarse de forma uniforme y "recuperarse".
De dónde viene
Viene sobre todo del polímero y su viscosidad extensional: las cadenas largas se oponen a que la película se adelgace de golpe. El tensoactivo aporta además el efecto autorreparador (Marangoni). Juntos hacen una película tenaz.
Mezclar polímeros (ver polidispersidad) sube la elasticidad con menos producto. En KUANTIKA, la elasticidad es una de las tres métricas físicas que calcula el motor, junto con la duración y la resistencia.