Los dos son jabón en el sentido amplio (tensoactivo que rompe la tensión superficial del agua), pero están formulados para trabajos distintos. El lavavajillas concentrado —piensa en Dawn o Fairy— lleva una concentración alta de tensoactivos aniónicos pensados para cortar grasa de platos: esa misma fuerza es la que estira una película de jabón fina y duradera. El jabón de manos, en cambio, está diseñado para lavar piel, no platos: suele traer bastante menos tensoactivo activo y, sobre todo, un cóctel de aditivos —humectantes, glicerina cosmética, aceites emolientes, perlas hidratantes, fragancias— cuya función es dejar la piel suave, no sostener una burbuja.
El problema no es solo "menos jabón". Esos aditivos hidratantes y aceitosos interfieren con el empaquetado ordenado de las moléculas de tensoactivo en la superficie de la película (la monocapa que la mantiene estable). Cuando esa monocapa está "contaminada" con grasas y siliconas de un jabón de manos premium, la película pierde elasticidad y se rompe antes de estirarse, o directamente cuesta que forme burbuja. Es la misma razón por la que, dentro del mundo de los lavavajillas, las versiones "extra suaves para manos" o con humectantes rinden peor que la fórmula original sin aditivos: cuanto más simple el detergente, mejor sostiene la burbuja.
¿Cuál elegir?
Para burbujas, elige lavavajillas concentrado sin aditivos (Dawn/Fairy originales u homólogo local) casi siempre: más tensoactivo activo, fórmula simple, resultados consistentes con goma guar u otro polímero. El jabón de manos solo tiene sentido como parche de emergencia si no tienes nada más a mano, y aun así conviene elegir la versión más básica posible (sin "hidratante", sin perlas, sin aceites añadidos) y esperar burbujas más chicas y menos resistentes. Si quieres comprobarlo tú mismo con tu agua y tu clima, prueba ambas bases en el simulador de KUANTIKA y compara la nota antes de comprar en cantidad.