Es fácil confundirlas porque ambas nacen del mismo ingrediente: el tensoactivo. Pero físicamente son cosas distintas. Una burbuja es una sola película de agua atrapada entre dos capas de moléculas de jabón, con forma esférica estable. La espuma, en cambio, es una red desordenada de burbujas diminutas empaquetadas entre sí, separadas por bordes de Plateau — lo que ves cuando agitas agua jabonosa en un vaso.
Por qué la espuma abundante no es una buena señal
El Soap Bubble Wiki explica algo contraintuitivo: existe una concentración "óptima" de tensoactivo para formar película, y pasado cierto punto, más jabón no ayuda — produce películas inestables que colapsan en microburbujas al chocar, justo el patrón de la espuma. La razón de fondo es el efecto Marangoni: con tensoactivo moderado, cualquier zona que se adelgaza atrae más moléculas de jabón a su superficie y se "autorrepara"; con exceso de tensoactivo (por encima de la concentración micelar crítica), ese reequilibrio ocurre demasiado rápido por difusión y la elasticidad de la película se pierde.
Por eso, si tu mezcla forma un colchón de espuma denso al mezclarla, no significa "más burbuja": suele indicar exceso de jabón sin el resto del balance (agua, polímero, dilución) que sostiene una película grande y elástica. El motor de KUANTIKA por eso no premia "más espuma" como buena nota: evalúa el balance completo de la mezcla, porque una fórmula que espuma poco pero está bien diluida suele rendir mejor en burbujas grandes y duraderas que una que hace mucha espuma al agitarla.