Cuando ves una película de jabón en un aro, no es una lámina plana y uniforme: está atravesada por bordes más gruesos llamados bordes de Plateau, que son los canales curvos donde tres láminas se encuentran (siempre en ángulos de 120°). Ahí es donde entra la capilaridad: la superficie cóncava de esos bordes genera una presión más baja que la del interior plano de la película (una consecuencia directa de la presión de Laplace), y esa diferencia de presión succiona líquido de la lámina delgada hacia el borde grueso.
Por qué esto importa para tu mezcla
Este drenaje capilar es, en buena parte, el mecanismo por el que una burbuja se adelgaza y termina reventando: el agua se va escurriendo del centro de la película hacia los bordes y de ahí hacia abajo por gravedad. Cuanta más viscosidad tenga tu mezcla (por los polímeros como goma guar o J-Lube), más lento es ese flujo capilar y más tiempo aguanta la burbuja antes de que el black film aparezca y la rompa. Es un equilibrio de fuerzas real, no un simple "más espeso, mejor": por eso el motor de KUANTIKA pondera la viscosidad y el tensioactivo juntos al puntuar una fórmula para burbujas resistentes, en vez de premiar el espesor por sí solo.
Es un tema con investigación activa: el detalle fino de cómo compiten la succión capilar y los flujos de Marangoni (por gradientes de tensión superficial) en la marginal regeneration del borde todavía se estudia en papers recientes de mecánica de fluidos, así que aquí resumimos el consenso, no un modelo cerrado.